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正規通販 堺味正作 本霞白鋼 東型薄刃 180mm 人気の新作

堺味正作 本霞白鋼 東型薄刃 180mm

5865円

堺味正作 本霞白鋼 東型薄刃 180mm





本職用の中で一番よく利用されている本霞白鋼材質の東型薄刃を、伝統工芸打刃物の町、本場堺よりお届けします。

「堺味正作」本霞白鋼シリーズは、寿司屋・割烹などの職人さんにとって使い易さを重視し、製造した和庖丁です。

堺の鍛冶屋さんで鍛造され、味岡刃物で研磨され、歴史ある製造工程で一本一本手作業で作られた包丁です。

サイズ 180mm
材質 安来鋼白紙二号
特徴

「堺味正作」本霞白鋼シリーズは、裏には鋼、表には錬鉄を鍛冶接した生地を使用しています。最大の利点として研ぎやすく欠けにくいのが特徴です。

朴の木(ほうのき)に水牛の角の輪をはめ込んだ柄がついています。水牛を使用する事で包丁を熱して差し込んでいるので、熱が冷めると収縮し抜けにくくなります。

堺の鉄砲鍛冶の歴史ある鍛冶屋で鍛造され、裏には鋼、表には軟鉄を鍛接した生地を使用。

「堺味正作」味岡刃物

堺味正作 本霞白鋼 東型薄刃 180mm

日程・結果

女子プロ写真

JLPGAツアーチャンピオンシップリコーカップ 2021/11/25〜11/28

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大王製紙エリエールレディスオープン 2021/11/18〜11/21

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世界ランキング

選手名 Ave.
1 ジョン・ラーム 9.30
2 コリン・モリカワ 8.48
3 パトリック・キャントレー 6.68
4 ダスティン・ジョンソン 6.46
5 ヴィクトル・ホヴランド 6.30

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賞金ランキング

選手名 賞金
1 松山英樹 $3,550,423
2 テイラー・グーチ $2,475,044
3 キャメロン・スミス $2,133,375
4 サム・バーンズ $2,067,031
5 イム・ソンジェ $2,033,998

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